疫情对中国花卉零售业影响分析报告发布
来源：http://www.sghhy.cn 发表时间：2020-06-19
“调查结果显示，疫情对中国花卉消费和零售业产生了巨大影响。小规模零售实体面临破产转行的压力；未来消费和销售模式必将发生较大变化；花卉行业面临着升级整合的压力，挑战和机遇并存。”
日前，在由中国花卉协会召开的“2020花卉产销形势分析会”上，中花协零售业分会副会长飞雪梅，做了一场名为“中国鲜花消费和零售的未来预测”的分析报告。其中，备受关注的第一部分“疫情对花卉零售业影响的调查”，开门见山给出这一结论。
花店业绩平均损失50%
来自1000多家会员店的调查问卷显示，目前中国花卉零售业的主体是占比77.71%的绿植、鲜花零售店，其次是占比37.83%的花艺工作室。而行业中近7成从业者年营业额在20万元以内。
规模小，赢利低，使得鲜花零售业面对疫情有44.38%的比例处在“亏损较大、经营维持”的状态中。账上资金仅能维持两到三个月运转的占主流，表现出较低的抗风险能力。
鲜花零售的线上销售目前已经超过线下，占到51%；有超过一半的从业者预计上半年损失在50%以上，而给出的原因将近八成来自市场需求的减少。
调查显示：加强线上销售，扩展渠道；减少库存，维持基本经营面；调整业务方向成为从业者应对的三大措施。同时，从业者希望减轻租金压力，并得到电商平台的支持。
“价格低”不如“品质好”
报告内容还涉及“中国鲜花消费和零售现状”。目前中国鲜花零售排在第一位的花材依然是玫瑰，其次是百合、洋桔梗（超过了原来的康乃馨），国产花占到81%。
消费者的观念在发生变化，对鲜花的需求由原来的“价廉物美”，变为“物美价廉”，即品质排在第一位，价格其次。
鲜花物流环节的高损耗依然迫在眉睫。相比国际鲜花物流5%以下的损耗比例，中国鲜花物流5%到10%的损耗比例居高不下。与此同时，鲜花物流中，空运占据最大比例，行业没有享受到成本更低的冷链运输红利。
而在鲜花物流和花店经营中，鲜花损耗总成本在10%到20%的为主流，这极大地增加了花店的经营成本，也是未来花店需要解决的问题。
目前，同行竞争依然是影响花店生意的最主要因素。
报告结合《麦肯锡2020年中国消费者调查报告》指出：目前中国的鲜花消费依然以国产花为主，大众对鲜花品质的关注超过了价格和包装，二、三线城市的新生代消费群体为主流。花店应提升自身品质感，做出本土高端品牌。
疫情带来消费新时代
疫情之下，中国鲜花零售业面临困境：国际上，以荷兰为代表的欧洲花卉消费因疫情影响降低约30%；南美和非洲的生产端同样受到严重影响。云南85%的农户种植受到价格影响，预计2020年将有部分花农转为蔬菜生产。花卉的供给和消费将在2020年重新平衡，“变化”将是整个行业2020年不得不面对的现实。
同时，行业也会迎来新的机遇：随着线上销售的增加，个人消费的普及会相应扩大。疫情结束后企业礼品鲜花会逐渐减少，婚庆鲜花会迎来报复性消费。线上零售、各种互联网新渠道（网红，直播带货）等都将在未来大量涌现，鲜花产品适应这样的新潮流也将迎来大的发展机遇。
与此同时，中国鲜花物流业的升级，时效、质量和服务的优化必将成为未来的趋势，物流业精细化值得预期。
