榆叶梅在中国已有数百年栽培历史，全国各地多数公园内均有栽植。本种开花早，主要供观赏，常见栽培类型有重瓣榆叶梅（花重瓣，粉红色；萼片通常10枚）、鸾枝（花瓣与萼片各10枚，花粉红色；叶片下面无毛）。
花1-2朵，先于叶开放，直径2-3厘米；花梗长4-8毫米；萼筒宽钟形，长3-5毫米，无毛或幼时微具毛；萼片卵形或卵状披针形，无毛，近先端疏生小锯齿；花瓣近圆形或宽倒卵形，长6-10毫米，先端圆钝，有时微凹，粉红色；雄蕊约25-30，短于花瓣；子房密被短柔毛，花柱稍长于雄蕊。
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