百合属于百合科百合属的鳞茎花卉，喜阳光充足的环境，属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花朵的生长发育。百合不喜高温，喜凉爽湿润的气候。亚洲百合、东方百合生长适温白天20-25℃，麝香百合为25—28℃，夜温在14℃以上。温度高于30℃会严重影响百合的生长发育，发生消蕾，开花率也明显降低，低于10~C生长近于停滞。
另有食用、药用、提取香料等多种用途。花朵向上开放，花色鲜艳、丰富，生长期短，从定植到开花一般需12周。生长前期和花芽分化期适温为白天18℃，夜间10℃。土温12-15℃。花芽分化后温度需升高白天湿温23-25℃，夜间12℃。适宜pH6.0-7.0，对乙烯敏感度最高。夏季生产时需遮光50%，冬季在温室中每日增加光照，以利开花。
喜阳光充足及土层深厚、肥沃、排水良好、富含腐殖质的沙壤土。园林用途：盆栽观赏，花坛、花镜布置或丛植、片植于园林、绿地中美化环境，为重要的切花。
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